L'evaporador adopta el mode de subministrament de líquid avançat del món, amb una major eficiència d'intercanvi de calor, una velocitat de refrigeració més ràpida i un descongelament més ràpid.Tots els tubs s'expandeixen hidràulicament en lloc de mecànicament.Pas variable de les aletes que s'utilitza per retardar la formació de gelades a la superfície de les aletes.Interval de glaçat més llarg.Fàcil accés i neteja.
L'evaporador ha de suportar la prova de pressió de 24 kg/cm2 i mantenir la pressió durant 24 hores.El disseny de pas variable frena la formació de gelades.
Estructura: acer inoxidable SUS304
Tubs d'evaporació: aliatge d'alumini, gruix 2,2 mm
Aleta: alumini, gruix 0,4 mm
