Congelador de túnel fluiditzat
-
Congelador de túnel fluiditzat per a fruites, verdures, marisc, pastisseria, gambes i marisc
El congelador de túnel fluiditzat adopta l'última i avançada idea de la tecnologia de fluidització, que garanteix que els productes fins i tot es congelin i no s'enganxin.Congela productes per vibració i mecànicapressió de l'aire, fent-los en estat semi o totalment suspesos, per tal de realitzar una congelació ràpida individual i evitar l'adhesió.
És adequat principalment per a la congelació ràpida de fruites i verdures en granulats, escamosos, a granel, com ara mongetes verdes, caupí, pèsols, soja, bròquil, pastanagues, coliflor, maduixa, nabius, gerds, litchi, préssec groc, etc.
